1、酸菜主料：鸡腿2个 ，炖鸡酸菜1包。做法

2 、酸菜辅料 ：姜、炖鸡葱 、做法蒜适量 ，酸菜食用油适量，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙 ，酸菜大料1粒，炖鸡酱油1勺
。做法

3、酸菜酸菜切丝泡水。炖鸡

4、做法鸡腿剁块泡出血水  。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱，姜
 ，蒜，大料 。

6
、加鸡腿炒到颜色发白。

7 、加一大勺一品鲜酱油，和热水
，倒入砂锅
，再把酸菜加进去 。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。

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